Landgång Rostbiff

Rostbiff, Hälsingeskinka, rökt korv, Kvibille ädelost, leverpastej med tillbehör, garneras med örter

95kr

Landgång lax och räkor

Najadlax, färska räkor, hummerpaté skagenröra, ägg, sallad & örter

105kr

Landgång lax

Kallrökt lax & varmrökt lax, färska räkor, stenbitsrom mjukost med örter och sallad

105kr

Smörgåstårta lyx

Garnering, Hand skalade räkor, sallad på kallrökt lax, stenbitsrom, dill citron, oliv & paprika färsk kapris och majonnäs. skaldjurskräm på färskost smaksatt med dill, varvas med kräm på kallrökt lax smaksatt med senap & pepparrot

85kr/bit

Smörgåstårta Fest

Garnering. Närproducerad rostbiff, färska räkor, sallad, ost, citron, dill, paprika, oliver & ädelost crème på Kvibille Gräddädel. Kräm på lax, purjolök, crème fraiche & färskost., varvas med skaldjurskräm smaksatt med kron dill

75kr/bit

Herrgårdens Räkmacka

Stor härlig räkmacka på rågbröd. svenska handskalade räkor ägg hemgjord majonnäs och tillbehör

135kr/bit

Stekt Norsk lax

Serveras med skagenröra och dillslungad potatis

145kr

Klassisk wallenbergare

Serveras med potatismos gröna ärtor och skirat smör

155kr

Tjälknöl på älg

serveras med rotsaksgratäng och krispig sallad

225kr

Helstekt fläskfilé

Serveras med kantareller, knaperstekt bacon, portvinssky och stekt potatis.

195kr

Svensk hängmörad Oxfilé

Gräddkokta murklor och vitlöks & timjans ugnsbakad potatis.

245kr