Catering

Vi ordnar din mat när du vill spendera mer tid med dina gäster. Detta är våra menyförslag men vi  skräddarsyr menyer efter era önskemål.

Buffé

Meny

Italiensk buffé

• Rosastekt flankstek med tryffelolja, parmesan & pinjenötter
• Örtmarinerat kycklingspett
• Italienska ostar
• Charkuterier
• Parmesanostpaj
• Marinerade kronärtskockshjärtan
• Pastasallad med gremolatavinegrette
• Capresesallad
• Pesto
• Focaccia

315 kr / pers

Norrlänskbuffé

• Tjälknöl på älg
• Souvas i tunnbröd, kantarellcremé
• Gravad fjällrödning
• Viltkorv
• Västerbottenostpaj
• Potatissallad
• Bondsallad
• Lingongelé
• Hovmästarsås
• Örtdressing

335 kr / pers

Sommar/Student buffé

• Kycklingspett med caesar dip
• Dubbelmarinerad fläskfilé (kapris, rödlök, persilja)
• Skagenröra
• Helstekt lax (lime, chili, vitlök)
• Färskpotatissallad
• Västerbottenpaj med sparris
• Melonsallad med fetaost
• Gurksallad med scharlottenvinägrett
• Tzatziki
• Bröd, smör, ost

Minsta beställningsantal 15 portioner

 

295 kr / pers

Svartviksvägen 22
862 33 Kvissleby
060-56 12 51
info@svartviksherrgard.se

ÖPPETTIDER FÖR LUNCH
Mån – Fre 11:00 – 14:00