Catering
Vi ordnar din mat när du vill spendera mer tid med dina gäster. Detta är våra menyförslag men vi skräddarsyr menyer efter era önskemål.
Buffé
Meny
Italiensk buffé
• Rosastekt flankstek med tryffelolja, parmesan & pinjenötter
• Örtmarinerat kycklingspett
• Italienska ostar
• Charkuterier
• Parmesanostpaj
• Marinerade kronärtskockshjärtan
• Pastasallad med gremolatavinegrette
• Capresesallad
• Pesto
• Focaccia
•
•
315 kr / pers
Norrlänskbuffé
• Tjälknöl på älg
• Souvas i tunnbröd, kantarellcremé
• Gravad fjällrödning
• Viltkorv
• Västerbottenostpaj
• Potatissallad
• Bondsallad
• Lingongelé
• Hovmästarsås
• Örtdressing
335 kr / pers
Sommar/Student buffé
• Kycklingspett med caesar dip
• Dubbelmarinerad fläskfilé (kapris, rödlök, persilja)
• Skagenröra
• Helstekt lax (lime, chili, vitlök)
• Färskpotatissallad
• Västerbottenpaj med sparris
• Melonsallad med fetaost
• Gurksallad med scharlottenvinägrett
• Tzatziki
• Bröd, smör, ost
• Vaniljpannacotta med basilikamarinerade jordgubbar
Minsta beställningsantal 15 portioner
295 kr / pers
Svartviksvägen 22
862 33 Kvissleby
060-56 12 51
info@svartviksherrgard.se
ÖPPETTIDER FÖR LUNCH
Mån – Fre 11:00 – 14:00