Catering

Vi ordnar din mat när du vill spendera mer tid med dina gäster. Detta är våra menyförslag men vi kan även skräddarsy menyer efter era önskemål.

Buffé

Meny

Italiensk buffé

• Rosastekt oxfilé med tryffelolja, parmesan & pinjenötter
• Prosciutto
• 2 sorters salami
• Vegetarisk lasagne
• Ugnsbakade fänkål
• Parmesanpaj
• Caprese på semitorkad tomat
• Pastasallad med grillad zucchini
• Pesto
• Focaccia
• Ost
• Oliver

275 kr/pers

Viltbuffé

• Små älgfärsbiffar med kantarell crème
• Pepparlax
• Viltkorv, rödlöksmarmelad, rågbröd
• Renstekscheesecake med sikrom
• Rostade rotsaker alt rotsaksgratäng
• Västerbottenpaj
• Betor med ädelost
• Bröd, smör & lagrad ost
• Grönkålssallad med rostade tomater
• Örtdressing

315 kr/pers

Sommar/Student buffé

• Kycklingspett med caesar dip
• Dubbelmarinerad fläskfilé (kapris, rödlök, persilja)
• Skagenröra
• Helstekt lax (lime, chili, vitlök)
• Färskpotatissallad
• Västerbottenpaj med sparris
• Melonsallad med fetaost
• Gurksallad med scharlottenvinägrett
• Citronyogurt
• Bröd, smör, ost
• Vaniljpannacotta med basilikamarinerade jordgubbar

Minsta beställningsantal 20 portioner

 

285 kr/pers

Svartviksvägen 22
862 33 Kvissleby
060-56 12 51
info@svartviksherrgard.se

ÖPPETTIDER FÖR LUNCH
Mån – Fre 11:00 – 14:00