Catering

Vi ordnar din mat när du vill spendera mer tid med dina gäster. Detta är våra menyförslag men vi  skräddarsyr menyer efter era önskemål.

Buffé

Meny

Italiensk buffé

• Rosastekt oxfilé med tryffelolja, parmesan & pinjenötter
• Prosciutto
• 2 sorters salami
• Vegetarisk lasagne
• Ugnsbakade fänkål
• Parmesanpaj
• Caprese på semitorkad tomat
• Pastasallad med grillad zucchini
• Pesto
• Focaccia
• Ost
• Oliver

305 kr / pers

Viltbuffé

• Små älgfärsbiffar med kantarell crème
• Pepparlax
• Viltkorv, rödlöksmarmelad, rågbröd
• Renstekscheesecake med sikrom
• Rostade rotsaker alt rotsaksgratäng
• Västerbottenpaj
• Betor med ädelost
• Bröd, smör & lagrad ost
• Grönkålssallad med rostade tomater
• Örtdressing

335 kr / pers

Sommar/Student buffé

• Kycklingspett med caesar dip
• Dubbelmarinerad fläskfilé (kapris, rödlök, persilja)
• Skagenröra
• Helstekt lax (lime, chili, vitlök)
• Färskpotatissallad
• Västerbottenpaj med sparris
• Melonsallad med fetaost
• Gurksallad med scharlottenvinägrett
• Citronyogurt
• Bröd, smör, ost
• Vaniljpannacotta med basilikamarinerade jordgubbar

Minsta beställningsantal 20 portioner

 

295 kr / pers

Svartviksvägen 22
862 33 Kvissleby
060-56 12 51
info@svartviksherrgard.se

ÖPPETTIDER FÖR LUNCH
Mån – Fre 11:00 – 14:00