Catering
Vi ordnar din mat när du vill spendera mer tid med dina gäster. Detta är våra menyförslag men vi skräddarsyr menyer efter era önskemål.
Buffé
Meny
Italiensk buffé
• Rosastekt oxfilé med tryffelolja, parmesan & pinjenötter
• Prosciutto
• 2 sorters salami
• Vegetarisk lasagne
• Ugnsbakade fänkål
• Parmesanpaj
• Caprese på semitorkad tomat
• Pastasallad med grillad zucchini
• Pesto
• Focaccia
• Ost
• Oliver
305 kr / pers
Viltbuffé
• Små älgfärsbiffar med kantarell crème
• Pepparlax
• Viltkorv, rödlöksmarmelad, rågbröd
• Renstekscheesecake med sikrom
• Rostade rotsaker alt rotsaksgratäng
• Västerbottenpaj
• Betor med ädelost
• Bröd, smör & lagrad ost
• Grönkålssallad med rostade tomater
• Örtdressing
335 kr / pers
Sommar/Student buffé
• Kycklingspett med caesar dip
• Dubbelmarinerad fläskfilé (kapris, rödlök, persilja)
• Skagenröra
• Helstekt lax (lime, chili, vitlök)
• Färskpotatissallad
• Västerbottenpaj med sparris
• Melonsallad med fetaost
• Gurksallad med scharlottenvinägrett
• Citronyogurt
• Bröd, smör, ost
• Vaniljpannacotta med basilikamarinerade jordgubbar
Minsta beställningsantal 20 portioner
295 kr / pers
Svartviksvägen 22
862 33 Kvissleby
060-56 12 51
info@svartviksherrgard.se
ÖPPETTIDER FÖR LUNCH
Mån – Fre 11:00 – 14:00