Bröllop
& Fest
Stanna tiden och var i nuet.
Låt oss ta hand om er och ge kärleken all tid.
På Svartviks herrgård möts ni av en unik miljö som passar utmärkt för bröllop.
Festmenyer
Här kan du läsa några av våra festmenyer.
Vi kan självklart anpassa en meny helt efter dina önskemål.
För
rätter
Gravlaxrulle fylld med räkor, färskost, citron & salladslök toppad med löjrom
129 kr
Bresaola, getost, valnötter, calvados, äpple och chili
129 kr
Varm
rätter
Älgfärsbiffar, kantarellsås, västerbottenpuré, rödlöksmarmelad med timjan
245 kr
Röding, rotselleripuré, vitvinssås, gurka, forellrom, dill & fänkål
245 kr
Efter
rätter
Hjortroncheescake
110 kr
Blåbärspannacotta med mandelflarn
110 kr
Buffér
Italiensk buffé
• Ört & citronmarinerad kotlettrad
• Prosciutto
• 2 sorters salami
• Vegetarisk lasagne
• Ugnsbakade fänkål
• Parmesanpaj
• Caprese på semitorkad tomat
• Pastasallad med grillad zucchini
• Pesto
• Focaccia
• Ost
• Oliver
Viltbuffé
• Små älgfärsbiffar med kantarell crème
• Pepparlax
• Viltkorv, rödlöksmarmelad, rågbröd
• Renstekscheesecake med sikrom
• Rostade rotsaker alt rotsaksgratäng
• Västerbottenpaj
• Betor med ädelost
• Bröd, smör & lagrad ost
• Grönkålssallad med rostade tomater
• Örtdressing
Sommar/Student buffé
• Kycklingspett med caesar dip
• Dubbelmarinerad fläskfilé (kapris, rödlök, persilja)
• Skagenröra
• Helstekt lax (lime, chili, vitlök)
• Färskpotatissallad
• Västerbottenpaj med sparris
• Melonsallad med fetaost
• Gurksallad med scharlottenvinägrett
• Citronyogurt
• Bröd, smör, ost
• Vaniljpannacotta med basilikamarinerade jordgubbar
Svartviksvägen 22
862 33 Kvissleby
060-56 12 51
info@svartviksherrgard.se
ÖPPETTIDER FÖR LUNCH
Mån – Fre 11:00 – 14:00